Kedves leves
Ez a leves a kedvencünk lett az utóbbi időben, csupa növényi dolgokat tartalmaz és az ízkombináció tökéletes.
Varázslatos főzés
Az élet egyszerű, csak a gondolataink teszik bonyolultá.
Mentaszirup
A menta nagyon ellenálló és gyorsan szaporodó gyógynövény. Ha a kertünkben vagy teraszunkon van menta, így tehetjük el télire: Szárítás A növényeket mindig száraz állapotban, tehát nem esős időben vagy harmattól nedvesen kell gyűjteni. Szárítás árnyékban, levegős helyen, 40 C-nál alacsonyabb hőmérsékleten történjen. A növények legjobban egy kifeszített lenvászon kendő fölé helyezett, fából készült rostán száradnak. … Read more
Paprikás krumpli
Ime egy klasszikus magyar recept a blogon! Néha jó átvenni az alapokat és ez nagy kedvencem. Igazából teljesen úgy készül mint bármilyen pörkölt, csak a hús helyett felkockázott krumplit teszünk bele. Tehát először hagymát, paprikát, paradicsomot kevés olajon megpirítjuk, majd a krumplit is hozzáadjuk, felöntjük egy kevés vízzel és kb. 20 percig főzzük. Fűszerezzük sóval, paprikával és … Read more
Datolya szirup
A datolya remekül használható édesítésre, és mivel tele van tápanyaggal és rosttal bátran fogyaszthatjuk, amikor nassolni vágyunk. Ha szirupot készítünk belőle, akkor többféleképpen felhasználható, például a reggeli zabkása ízesítésére.
Csoda a lábosban
Az egyszerűség a kifinomultság csúcsa. Leonardo Da Vinci A főzésben az egyszerűség a hozzávalók számával kezdődik, majd a használandó eszközök leegyszerűsítésével folytatódik. Ezért csodálatos amikor csak egy lábost használunk a főzéshez. Ebben a receptben az összes hozzávalót belerakjuk a lábosba, majd 20 percig főzzük és máris fogyaszthatjuk a finom és tápláló ételünket. Hozzávalók: 1. egy csésze … Read more
Gyümölcskenyér
2 banán 1 evőkanál citromlé 125 ml vagy 1/2 csésze növényi olaj 125 ml vagy 1/2 csésze szójatej 100 g barnacukor 250 g liszt 1 teáskanál só 1 teáskanál sütőpor 150 gramm mix: a kedvenc dióféléd, szárított gyümölcs, étcsoki egyenlő arányban 23 x 13 cm kenyérforma kiolajozva (hagyományos gyümölcskenyér), vagy 21 cm szilikon tortaforma, (amit én használok, … Read more
Tortilla tekercs
A töltelék egyszerű: hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát, cukkinit, kukoricát megpirítunk egy kis olajon. Ha puhábra szeretnénk fedjük le, és még egy kicsit pároljuk is. A fűszerezés itt most Cajun fűszerkeverkék volt. Nagyon szeretem ezt a fűszert mert változatosan használható mindenféle ételhez (só, fokhagyma, paprika, kakukkfű, oregano, hagyma, bors, római kömény, mustármag, chili keveréke). Én elsősorban … Read more
