Étel és élet receptek
Örök hála és köszönet a nyers édességek kitalálóinak. Ezt a sütit a budapesti Mannatural étteremtől tanultam. Csodás hely, mindenképpen ajánlom, hogy próbáljátok ki, mert nagyon finom dolgokat lehet kapni. A süti “tésztája” a nyers brownie-ból már ismert olajos mag és aszalt gyümölcs kombináció. Erre tesszük az almát, amibe útifűmaghéjat keverünk. Az utifűmaghéjtól összeáll és keményebb … Read more
Egészséges nassolás? Kesudió, szárított füge és kakaó. Ebből nagy baj nem lehet. Még kell hozzá egy aprítógép és pillanatok alatt csemegézhetünk. Kipróbálhatjuk más olajos maggal és szárított gyümölccsel is. És ez mi nem egészséges? A hagyományos édességek cukorral készülnek és kevés a rosttartalmuk. Ez a szervezetben hirtelen megnöveli a vércukorszintet, aztán meg hirtelen leesik a vércukorszint és … Read more
Két ok miatt ne vegyünk bolti gyümölcsjoghurtot: 1. Nincs benne gyümölcs, ellenben adalékanyagok és cukor igen. 2. Egy turmix és gyümölcsök, sima joghurt segítségével otthon pillanatok alatt elkészíthető. A tetejére egy kis mézet csorgattam. Nem kell bele cukor, a gyümölcs elég édes. Most még fagyasztott bogyós gyümölcsökből készült, de nemsokára jönnek a friss, zamatos … Read more
A karácsony elmaradhatatlan íze és illata Ez a svéd mézeskalács (peppakakor) kicsit módosított verziója. Az eredeti recept (az Ikeában lehet beszerezni) így szól: 55 dkg liszt 30 dkg vaj 2 tojássárga 10 dkg méz 10 dkg porcukor 4 dkg kakaópor 1 kk sütőpor 1/2 ek őrölt szegfűszeg 1/2 ek fahéj 1/2 kk gyömbér 1/2 kk szerecsendió … Read more
Megszállt az ihlet és rájöttem, hogy fagyit nemcsak készen lehet venni, hanem lehet itthon is készíteni. Jó tudom, hogy erre már sok ember rájött…..Gyors kutatás az interneten, és íme első kreációm. Teljesen növényi, (miért húsból is lehet fagyit készíteni??? nem nem dehogyis) azaz nincs benne tej és tojás. És minimalista, azaz 4 hozzávalóból elkészül: Hozzávalók: … Read more
Keksz nélkül mit ér az élet? Olyan egyszerű megsütni, hogy nem érdemes a boltban venni. Általános keksz recept 20 dkg liszt 10 dkg zsiradék (margarin, sertészsír, libazsír, kacsazsír, vaj, kókuszzsír) 1 tojás és édesítésnek 0-8 dkg cukor (vagy ízlés szerint) vagy méz, vagy cukorhelyettesítők, vagy aszalt gyümölcs A zsiradékokkal kapcsolatban annyit szeretnék megjegyezni, hogy a felsorolásban az egészségtelenebbtől megyünk az egészségesebbig. A … Read more
Próbáltál már az avokádóból édességet készíteni? Ha nem, akkor itt az ideje kipróbálni. Olyan lesz, mint a puding. Nagyon finom! Nem kell mást tenni, mint egy avokádót, egy banánt, 2 dl kókusztejet, 2 evőkanál mézet és 3 evőkanál kakaóport összeturmixolni. 5 perc és kész az egészséges és tápláló édesség. Az avokádó jó hatással van a … Read more
