Étel és élet receptek
30 perces étel, egy serpenyőben Egy csirkemell és kevés zöldség kell csak hozzá. Megmossuk a csirkemellet, kettévágjuk vagy apróbb darabokra vágjuk. Aprítjuk a zöldségeket, ami lehet: répa, krumpli, cukkini, hagyma, fokhagyma, édesburgonya, karfiol, brokkoli, karalábé……tehát bármi ami van otthon. Ha nincs friss, akkor a fagyasztóból vegyes zöldség. Előveszünk egy serpenyőt. Kevés olajat felmelegítünk és beletesszük … Read more
Elfelejthetjük a krumpli vagy rizs köret egyeduralmát. Ezzel a technológiával bármilyen zöldséget istenivé lehet varázsolni. Jó sok vajjal és fűszerekkel dolgozunk. A répát még az is garantáltan szeretni fogja, aki eddig nem ette, fittyet hányva az esetleges veszélynek, hogy sosem fog fütyülni. Hozzávalók: 3-4 db krumpli, répa, cékla 2 teáskanál kedvenc fűszerkeverék (ha nem akarjuk … Read more
Fogunk egy padlizsánt, hosszában szeletekre vágjuk, grillezzük. Tölteléknek jó lesz például rizs vagy krumplipüré. Fogpiszkálóval összetűzzük. Tetejére sajtot teszünk, és a sütőben még 15 percig pirítjuk. Salátával mennyei eledel.
Azaz főtt kukorica dara. Én úgy főzöm mint a rizst. Megpirítom egy kis vajban, kétszeres mennyiségű vízzel felöntöm, sózom, és alacsony lángon főzöm 20 percig lefedve. Közben 1x ránézek, hogy jól érzi-e magát, megkavargatom. 20 perc után lezárom és még lefedve 10 percig hűlni hagyom. 1 bögre kukorica dara 4 embernek elég. No most rákerestem az interneten, és szerencse, … Read more
Nem csak a krumplit érdemes sütőben sütni, hanem még sok mást is. Cékla, gomba, répa, sütőtök. Egy kis rozmaring ág és az egész lakásban isteni illat árad.Tepsire teszem a feldarabolt zöldségeket, olívaolajjal meglocsolom. Rozmaring ág, fokhagyma, só, bors lesz a fűszerezés. 200 fokos sütőben 30 perc alatt kész. Remek példa az egyszerű, gyors, egészséges főzésre.
Ez a recept azért tetszik, mert másnap is ugyanolyan finom, már ha marad belőle. Könnyedén magunkkal vihetjük, ha úton vagyunk. De nagyon jó kísérője leveses ebédeknek, pl. egy jó lencseleveshez remekül passzol. Én ezt a receptet használom: [su_box title=”Pizzatészta hozzávalók” style=”bubbles” box_color=”#f15a23″]1/2 kg liszt, 3 dl víz, 2 evőkanál olívaolaj, 25 g (fél csomag) friss … Read more
Komolyan mondom, hogy a hidegen sajtolt olajok a táplálkozás csúcsa: rengeteg energiát ad, sok jót tesz a testünkkel, finom. Legegyszerűbben salátára öntve lehet fogyasztani. Most mutatok egy olyan verziót, ahol főzelékbe is használjuk. Az a lényeg, hogy ne hevítsük az olajat, hogy ne veszítsen értékéből, ezért a főzelékhez a végén adjuk hozzá, amikor az már … Read more
