Étel és élet receptek
Az avokádó babfélék családjába tartozó gyümölcs. Energiadús, mivel magas a zsírtartalma, de tele van jó zsírokkal, azaz telítetlen zsírsavakkal. B-, C-, E- és A-vitaminban gazdag. Az érett gyümölcs káliumot, foszfort, vasat, nátriumot valamint kalciumot és magnéziumot is tartalmaz. A testünknek nagyon fontos energiaforrása a növényi olaj, így például az avokádó is. Én nagyon szeretek krémet csinálni belőle. … Read more
Ez egy örök kérdés azok számára, akik rálépnek az egészséges táplálkozás útjára és lemondanak a felvágottakról. Én azt mondom, hogy tegyünk pl. zöldségeket. Felaprítom és ráhelyezem. Répa, uborka, cukkini, zeller, karalábé, cékla, káposzta? Miért is ne. Meghintem egy kis fűszerrel, hidegen sajtolt olajjal. Van egy kis szórófejes üvegem, amiben balzsamecet van. Abból is fújok rá … Read more
Vannak dolgok az életben, amik igazán megdobogtatják az emberek szívét. Ilyen például a bor: nagy gondossággal és szaktudással csinálják, beleteszik szívüket és lelküket. Ilyen szerintem a kovász is. És a kovászból tényleg jó kenyeret lehet sütni. És ezt még a diétázók is szerethetik!!! Tehát miről van itt szó: vízből és lisztből kenyeret sütni. Nem könnyű ilyen … Read more
Úgy néz ki, hogy a margarin lekerült az egészséges ételek listájáról, és az is kiderült, hogy a jó minőségű zsírokra igenis szüksége van a szervezetnek: a hidegen sajtolt olajok ilyenek. Még a hízástól sem kell tartani, sőt a lenmagolaj segíti a fogyást. A növényi olajok közül kiemelkedően magas az omega 3 zsírsav tartalma. A kókuszolaj … Read more
Nagyon szeretem a medvehagymát nyersen, de csak úgy rágogatni nem olyan élvezetes. Ezzel a technikával könnyen kenyérre kenhetővé lehet tenni, csak hidegen sajtolt olajjal kell elkeverni. 10 dkg medvehagymához kb. fél deci olaj kell. És a hidegen sajtolt olaj is nagyon egészséges!!! Ja és újhagyma szárával is nagyon finom!
