Étel és élet receptek
A töltelék egyszerű: hagymát, fokhagymát, paradicsomot, paprikát, cukkinit, kukoricát megpirítunk egy kis olajon. Ha puhábra szeretnénk fedjük le, és még egy kicsit pároljuk is. A fűszerezés itt most Cajun fűszerkeverkék volt. Nagyon szeretem ezt a fűszert mert változatosan használható mindenféle ételhez (só, fokhagyma, paprika, kakukkfű, oregano, hagyma, bors, római kömény, mustármag, chili keveréke). Én elsősorban … Read more
Az áfonya tökéletes hozzávalója egy smoothie tálnak – azaz ehető turmixnak, mivel turmixolás után kocsonyás állagú lesz. Hozzávalók: 1 banán250 g áfonya (tegyünk félre díszítésnek párat)Negyed csésze zabpehelyKedvenc növényi tejünk, vagy viz (amennyi ellepi)édesitésnek izlés szerint: datolya, juhar szirup Turmixoljuk és fogyasztjuk! A tetejére granolát szortam. Jó étvágyat!
Úgy gondolom a curry a pörkölt indiai verziója és a különbség a fűszerekben rejlik. Beszerezhetjük külön-külön is a fűszereket, de ha nem főzzük elég gyakran akkor sosem fog elfogyni, ezért én Curry fűszerkeveréket szoktam venni. A fűszeres ételek azért jók, mert élvezhetjük a fűszerek fantasztikus gyógyitó erejét. Rizzsel tálaljuk. Dúsíthatjuk kókusztejjel vagy joghurttal is.
Egy regénnyel kezdődött: Anita Diamant – A vörös sátor. Bibliai időket elevenít fel, amikor a nők a vörös sátorban gyűltek össze menstruációjuk idején. Amikor ezt az időt még nagyra becsülték és tudták, hogy micsoda erő rejlik benne. Erő rejlik benne, ha ilyenkor elcsendesülünk, pihenünk, töltekezünk. Most újra erősödik a nőiség, a nők világszerte elkezdtek Vörös … Read more
A krémlevesek a legegyszerűbbek a világon. Mostanában én a brokkoli krémlevest spenóttal szoktam “zöldíteni”. Főzés után teszem bele, és igy turmixolom össze a levest. A krémleveseket én krumplival szoktam krémesebbé tenni, tejterméket nem használok.
A zabpehely tápanyagban gazdag eledelünk. Glutén mentes, ezért az emésztőrendszert is kiméli. Akiknek súlyos gluténérzékenységük van azoknak vigyázni kell vele, mert többnyire olyan üzemekben dolgozzák föl, ahol gluténnal is dolgoznak ezért nekik az olyan változatot kell keresni, amire rá van írva, hogy gluténmentes tehát gluténmentes üzemben készül. De jó tudni, hogy a zab alapból gluténmentes. … Read more
Ez amolyan gyerekkori emlék. Nagymamám sütött ilyen kis sajtos pereceket. Nagyon megörültem, amikor egyszer megláttam egy boltban ezt a perec formát, amit meg is vettem rögtön. Aztán bekerült a fiókba, és évekig nem is használtam, mert hiszen mennyivel egyszerűbb rudakat formálni a tésztából… Na ma elővettem, mert ez igazán jó szilveszteri csemege: a sajtos perec. Ezzel … Read more
