Étel és élet receptek
Kávéba, süteménybe, turmixba remek tejhelyettesítő, ha valamiért nem akarsz tehéntejet inni. Hozzávalók: 1 csésze mandula 4 csésze víz ízesítésnek használhatsz édesítőt, például 4 csepp sztíviát. A mandulát egy éjszakára beáztatjuk. Négyszeres mennyiségű vízzel turmixoljuk. Szűrjük. Fogyasztjuk. A megmarad mandulát süteményben felhasználhatjuk, péládul ebben a nagyon egyszerű nyers süteményben.
Mi is az a csíra? A növények magjai először kis gyökeret kezdenek növeszteni, aztán megindulnak a levelek is. Ez a csíra, ahogy a fenti képen is látható. Miért jó ezt megenni? Tele van életerővel, vitaminokkat, enzimekkel. Csupa-csupa hasznos dologgal. És nem mellesleg finomak is. Olyan ízük van, mint amilyen növénynek a magjai. így például a … Read more
Az a jó a nyárban, hogy a legegyszerűbb étel is mennyei tud lenni, mint például a paradicsom. Nem is kell nagyon cifrázni a dolgokat: összevágunk egy kis avokádót, salátaleveleket tépkedünk hozzá a kertből (vagy az én esetemben az erkélyről), szórunk rá egy kis fűszert, és máris kész a vacsora.
Nem kell hozzá mikrohullámú sütő vagy pattogatott kukorica készitő. Elég egy lábos fedővel. 1. Tegyünk egy kis olajat vagy vajat a lábosba. 2. Indítsuk be a tűzhelyet. 3. Tegyük hozzá a kukoricát. (bioboltokban biztos beszerezhető) 4. Sózzzuk izlés szerint. Egyéb fűszert is használhatunk. 5. Tegyük rá a fedőt. 6. Hamarosan pattogó hangot fogunk hallani. 7. Körülbelül … Read more
Örök hála és köszönet a nyers édességek kitalálóinak. Ezt a sütit a budapesti Mannatural étteremtől tanultam. Csodás hely, mindenképpen ajánlom, hogy próbáljátok ki, mert nagyon finom dolgokat lehet kapni. A süti “tésztája” a nyers brownie-ból már ismert olajos mag és aszalt gyümölcs kombináció. Erre tesszük az almát, amibe útifűmaghéjat keverünk. Az utifűmaghéjtól összeáll és keményebb … Read more
Érdemes minden lehetőséget megragadni, hogy saját termesztésű, friss növényeket ehess. Ezek a finom salátalevelek könnyen termeszthetők, gyorsan nőnek és kis helyen elférnek: Magok innen vannak: http://www.johnsons-seeds.com/
Együnk több zöldséget mozgalom nevében, íme most közzéteszek egy újabb nagyon egyszerű és nagyszerű felhasználási módját egy csodálatos növénynek: a padlizsánnak. Igen ilyen egyszerű: 1. megmossuk, szeleteljük és sütőrácsra helyezett sütőpapírra tesszük. 2. Apróra vágott paradicsomot teszünk a padlizsánokra. 3. Fűszerezzük, sózzuk (illik hozzá az olaszos fűszerek: oregánó, bazsalikom, rozmaring). 4. A tetejére sajtot szórunk … Read more
